食品 – 温度計センサーを知ろう

湿度計センサーを気軽に利用しよう

温度に比べるとあまり意識されることの少ない湿度ですが、実際には様々な場面で大きな影響を及ぼすことが少なくありません。

HACCPと聞くと難しそうだと感じてしまいますが、実際には今までやっていたことからあまり変わらないものです。

HACCPは、食品製造工程における危害防止につながる重要管理点をリアルタイムに監視し記録していくシステムのことをいいます。

食品を加工する場合は、きれいな場所で作業していれば問題がないと言うのが、いままでの考え方です。

薬剤や食品など温度をある範囲内に保っておかなければ、品質を維持できなものがあります。

温度管理と言うと一定の範囲で保つと思われがちですが、それだけではありません。